Oevotas Premium Elixir 500ml

Gyllene multivarietal olivolja, (koroneiki & patrinia)  tidigt skördad och pressat mellan 1-10 november från olivträd upp till 500 år gamla med en stark fruktig, bitter och kryddig ton, med en eftersmak av mogen banan, färska örter, rädisa och blommor.

Olivträden ligger högre upp vid foten av Mount Movri i västra Achaia med utsikt över Joniska havet och bredvid Larrisosflodens strand, så morgondimman som täcker träden försvinner med den joniska brisen.

Jorden spelar också en viktig roll, som är stenig och i kombination med höjden skapar friskhet och intensiva smaker. OEVOTAS-oljornas resa börjar i slutet av oktober, vilket är den idealiska skördetiden. Beroende på önskad smakeffekt kan oliverna skördas när som helst under mognaden.

 

Ingredienser: Kallpressad Extra virgin olivolja av hög kvalitet som utvunnits direkt ur oliver och uteslutande genom mekaniska metoder.